Vorige Artikel 42 van 46 Volgende

Carmenere Araucano, Colchagua Valley, Chili. Biologische wijn.

€ 13,20 € 10,50 (inclusief btw)

Stevige, sappige en kruidige wijn van de bekendste druif van Chili. Donkerrood. Complexe neus met daarin pruimen, peper, grafiet en provencaalse kruiden. In de mond een sappige structuur, prettige tannines en een fruitige afdronk. Een heerlijke wijn bij kruidige gerechten met pit. Zoals gegrild rood vlees met knoflook en kruiden of andere kruidige gerechten.

Wine Enthusiast Augustus 2015 - 85 pnt 

Al vele jaren is Francois Lurton, telg uit een fameus wijngeslacht uit Bordeaux, actief als ‘flying winemaker’. In Chili maakt hij wijn van aangekochte en van eigen druiven van zijn Hacienda Araucano bij Lolol in de Colchagua Valley, zo’n 250 kilometer ten zuiden van Santiago. De wijngaarden staan sterk onder invloed van de Pacific, waardoor de regio koeler is dan gemiddeld en er in de herfst een prettige ochtendmist optreedt die vocht en frisheid verschaft. Tegen de middag steekt er ook een frisse wind op. Het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur maakt dat schimmels als meeldauw hier niet voorkomen. Irrigatie, voor zover nodig, gebeurt met smeltwater vanuit de Andes. Rijping van de wijnen vindt op Frans eiken plaats. De wijnen worden onder de naam Araucano uitgebracht, de naam van de oorspronkelijke inheemse indianenbevolking van het gebied. 

Francois Lurton heeft ervoor gekozen Hacienda Araucano op te zetten als biodynamisch wijnbedrijf. Alle Lolol wijngaarden (gelabeld als Humo Blanco) zijn inmiddels biodynamisch gecertificeerd. Voor de niet gecertificeerde wijnen geldt dat deze zowel tijdens het proces in de wijngaard als in de kelder op dezelfde manier behandeld worden als de gecertificeerde wijnen.

Kleur

Rood

Inhoud

0.75

Oogstjaar

2015

Afsluiting

Schroefdop

Type

Stil

Appellatie

Colchagua Valley

Smaaktype

Verfijnd

Serveertemperatuur

16 tot 18 graden

Land

Chili

Alcohol percentage

14

Streek

Central Valley

Druivenras

Carmenere

© 2016 - 2022 Biodynamische wijn | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.