Vorige Artikel 36 van 46 Volgende

A Pel Tinto Loxarel, Catalonië. Biodynamische wijn.

€ 18,40 € 16,10 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Mooie krachtige wijn, geurend naar gedroogd fruit, pruimen en specerijen. Een wijn met veel puur sap en structuur. Aanwezige maar verteerbare tannines geven de wijn een mooi mondgevoel. Het is aan te raden om deze wijn twee uur voor serveren te decanteren. Een uitstekende wijn bij een mooie barbecue, (vegetarische) paté, gerookte ham,  (groente) ovenschotels en gerechten van de grill. De wijn kan ook licht gekoeld geserveerd worden bij bijvoorbeeld een gegrilde Dorade of inktvis met veel knoflook.

A'pel betekent in het Catalaans 'zonder bescherming'. Deze wijn wordt dan ook zonder enige toevoeging van sulfiet opgevoed in amforas. Dit zijn aardenwerken kruiken zoals in de Griekse en Romeinse tijd voor bijzondere gebruikelijk was. De rijping in amforas geeft de wijn een eigenzinnig karakter. Beide druivenrassen Garnaxta en Merlot worden apart gevinfieerd.

Overige informatie

Loxarel werkt sinds 2002 volledig biodynamisch, ze werken met zo min mogelijk interventie en met zo weinig mogelijk toevoegingen (soms geen). Ook roepen ze de ouderwetse manier van wijnmaken weer nieuw leven in door bijvoorbeeld veel te werken met natuurlijke vergisting en amforas.

Inhoud

0.75

Alcohol percentage

14

 

Afsluiting

Kurk

Kleur

Rood

Land

Spanje

Streek

Catalonië

Appellatie

DO Penedès

Type

Stil

Smaaktype

Krachtig

Serveertemperatuur

16 tot 20 graden

Druivenras

Garnaxta

Assemblage

Garnaxta/Merlot

© 2016 - 2022 Biodynamische wijn | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.